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芹菜大家肯定都吃過，我在這里想問大家的是，大家吃芹菜時，把芹菜葉子怎么處理了呢?不會是丟掉了吧。芹菜葉子也是可以食用的，而且營養(yǎng)價值很高，也可能有朋友會說，芹菜葉子不好吃，其實不然，那只能說明你的制作方法不對，現(xiàn)在我就在這里為大家支幾招，讓大家看看芹菜葉怎么做好吃。

芹菜葉怎么做好吃

1、芹菜葉子涼拌好吃

大家可以把取下的芹菜葉子放在開水中焯燙一下，然后取出過冷水，去掉水分以后加入食用鹽和雞精，再加入少量的醋與香油，調(diào)勻以后就是一道清爽可口的開胃小菜，經(jīng)常食用能有效緩解高血壓等不良癥狀。

2、芹菜葉子攤餅好吃

把芹菜葉子洗凈以后切成碎末，再取兩個雞蛋磕開到碗中加入少量鹽與芹菜葉子末，再加入少量的面粉，制成蛋清，在平鍋中放油，另熱以后把蛋液倒入，然后用中小火慢慢煎制，煎到兩金黃時就可以取出，松軟可口的芹菜葉雞蛋餅就可以食用了。

3、芹菜葉子做湯好吃

芹菜葉子做湯也是不錯的食用方法，可以把鍋中加水放入適量的鹽，在燒開以后把切成絲狀的芹菜葉子放入，燒開以后再加入兩個雞蛋的蛋液制成蛋花，加入雞精和胡椒粉進么提味，關(guān)火以后加入香油就可以裝碗供人們食用了。