有哪些野菜可以食用(有哪些野菜可以食用的)
2022-12-21
更新時間:2022-12-22 10:25:12作者:佚名
白蕓豆和白扁豆大家可能都聽說過,但是你在購買時能分清它們嗎?如果不能可以看看小編對白蕓豆和白扁豆區(qū)別做的專業(yè)介紹。
1、用途不同
白蕓豆和白扁豆的用途是不相同的,白蕓豆是四季豆的一種,是一種常見蔬菜,而白扁豆則是一種藥食兩用的特色存在,平時的生活中多以入藥為主,人們食用以后能起到健脾理氣和消暑的作用,另外它與一些中藥材搭配食用時,還有很不錯的解毒功效,緩解人們食物中毒的多種癥狀。
2、外觀不同
白蕓豆和白扁豆的外觀也是一定的區(qū)別,白扁豆的豆莢多是扁平的樣子,豆莢的皮比較薄,里面的豆子粒大,在外面看時特別明顯。而白蕓豆的豆莢皮則比較厚,里面的豆粒很小,人們食用時多會食用它的嫩豆莢,食用以后能吸收皂素和多種維生素。
3、功效不同
白蕓豆和白扁豆的功效是各不相同的,白蕓豆主要供人食用,能為人體輸送多種有益的營養(yǎng)成分,它所含有的維生素能快速被血液吸收,具有不錯的凝血作用,而白扁豆則是一種功效出色的中藥材,對胸脅脹滿與白帶過多和食少便溏等多種疾病有很明顯的治療作用。