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夏天許多人都喜歡吃一些苦瓜，想讓它起到清熱解暑的作用，同時也能吸收多種營養(yǎng)成分，但是事物都有它的兩面性，食用苦瓜也不例外，人們常吃苦瓜對身體不但有很多好處，也是有一些壞處存在的。為了讓大家能苦瓜這種蔬菜多一些了解，我這里就對吃苦瓜的好處和壞處做一個全面的介紹。

吃苦瓜的好處

1、吃苦瓜能消炎退熱

苦瓜這種蔬菜中有大量的苦瓜甙和苦味素，這些物質(zhì)進入人體以后能起到增進食欲和健脾開胃的作用，另外生物堿類也是苦瓜中的重要營養(yǎng)成分，人體吸收以后能起到消炎退熱的作用。

2、吃苦瓜能預防癌癥

苦瓜中有一些蛋白質(zhì)和多種維生素存在，人體吸收以后能讓身體的免疫力大大提高，免疫細胞活性增加以后就能阻止癌細胞的生成，而苦瓜中的蛋白質(zhì)還有很強的巨噬能力，能避免白血病的發(fā)生，因此經(jīng)常食用苦瓜能大大減少癌癥的發(fā)病率。

吃苦瓜的壞處

少量的食用苦瓜對身體害處不大，但不能過量食用，因為苦瓜中有一些草酸存在，它會影響人類身體對鈣質(zhì)的吸收，過量食用會讓身體出現(xiàn)缺鈣的癥狀，另外苦瓜中還有一種多肽存在，這種物質(zhì)是天然的降糖成分，如果那些低血糖人群食用苦瓜，就會出現(xiàn)讓低血糖的癥狀明顯加重，對身體健康不利。