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1、制作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟。

2、做法非常簡單，首先把醪糟放在牛奶中燒開,打入雞蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等即可。

3、價值：

（1）營養(yǎng)豐富。容易消化吸收、有助消化及增進食欲的功能，是最“接近完美的食品”。

（2）提神解乏。解渴消暑，促進血液循環(huán)、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。

（3）美容養(yǎng)顏。富含蛋白質、礦物質等，特別是含有較多維生素B族，它能滋潤肌膚，保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。

（4）減肥。含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶制品。然而美國田納西州大學的研究顯示，該品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。