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白菜是人們冬天的當(dāng)菜菜品，很多人天天都在吃，但是時(shí)間長了，就那么幾種做法，人們就會(huì)吃煩了。其實(shí)白菜也有一些花樣做法，一會(huì)我就寫出來分享給大家，你們學(xué)會(huì)以后就能變著花樣吃大白菜了。

白菜的花樣吃法

1、白菜蒸蛋

白菜蒸蛋是白菜的一個(gè)花樣吃法，大家可以準(zhǔn)備新鮮的白菜心一百五十克，雞蛋一個(gè)，油和鹽各適量，把白菜心用開水燙一下，然后取出去掉水分?jǐn)[放在盤子中，蔥姜切末撒在盤子上，再淋上蠔油和鹽，最后打上雞蛋，然后入鍋蒸制五分鐘，蒸好以后取出就能食用。

2、奶汁白菜

奶汁白菜也很好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備白菜三百克，牛奶一百克和少量的洋蔥，把白菜切條以后用開水焯一下，炒鍋中放油加熱以后放入洋蔥丁再放入白菜條，炒勻加入牛奶和食用鹽，接著放入胡椒粉和雞精進(jìn)行調(diào)味，出鍋以前淋上麻油即可。

3、山楂白菜

山楂白菜也是白菜的一種新吃法，大家可以取幾片白菜葉子，去掉軟葉，把菜梗切成細(xì)絲，然后放入冷水浸泡十幾分鐘取出裝盤，再把山楂醬淋在切好的白菜絲上，然后直接食用，酸爽可口，特別誘人。