野蒜怎么腌制 野蒜怎么腌制保存時間長
2022-12-18
更新時間:2022-12-18 09:43:35作者:佚名
蒜苗很多人都吃過,也知道它是一種可以保肝抗癌抗病毒的高營養(yǎng)菜品,但是對蒜苗的做法你們了解嗎?知道蒜苗怎么做好吃嗎?如果不知道就可以看看下面我對蒜苗做法的具體介紹。
1、涼拌蒜苗
涼拌蒜苗好吃,平時制作時需要準(zhǔn)備兩百克新鮮蒜苗和一百五十克金針菇,把它們用清水洗凈以后切成段狀,入沸水焯燙,然后取出過冷水降溫,降溫以后取出去掉水分,加入味極鮮和食用鹽以及白糖和熟芝麻以及食用鹽等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味,調(diào)勻以后就能食用。
2、蒜苗炒臘肉
蒜菌炒臘肉也很好吃,在炒制地要把臘肉切成片狀,把蒜苗洗好切成段,起鍋放油以后先把臘肉入鍋炒出油脂,然后加入蔥花和蒜苗一起炒制,炒到八成熟加入食用鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味,調(diào)勻以后就能出鍋。
3、蒜苗炒雞蛋
蒜苗炒雞蛋好吃,在把蒜苗去掉老葉,然后再切成碎末,放入碗中加入少量食用鹽調(diào)勻,腌制一會把雞蛋磕開到碗中調(diào)勻制成蛋液,然后炒鍋中放油,加熱以后把蛋液放入炒成塊狀,取出裝盤即可上桌食用。另外蒜苗炒雞蛋時也可以把雞蛋單獨炒熟,把蒜苗切段炒制,在蒜苗快炒熟時把雞蛋倒入炒勻,然后出鍋,味道也比較不錯。