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1、食材：鯽魚 3-4條、咸菜 1-2顆、蔥姜 適量、干紅椒 1個、冬筍 一小節(jié)、食用油 適量、鹽 適量、糖 適量

2、將魚洗凈。

3、將咸菜泡透，洗凈，切碎。

4、鍋內(nèi)放油，放入蔥姜、椒、魚，將魚兩面都煎一下，放醬油、加水煮。

5、將咸菜放入，一起煮。

6、加糖、鹽調(diào)味。