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1、食材用料：

蒜2頭、米醋100克、醬油80克、白糖30克、八角2個(gè)。

2、制作方法：

（1）蒜瓣洗干凈，鍋內(nèi)加兩碗水加適量的鹽燒開后把火關(guān)掉！然后把蒜瓣放進(jìn)去時(shí)間30分鐘。

（2）30分鐘后把蒜瓣撈出來控水。

（3）這是所需要的調(diào)料。

（4）按照上面的比例把涼油，醋，白糖放入鍋內(nèi)，中火煮開，白糖化開后就可以關(guān)火冷卻了。

（5）用篩子過濾一下。

（6）倒入控干水份的蒜瓣上就可以了！放到密封的瓶子里面一周就可以了。