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1、立秋吃茄子源于明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。

2、在江南一帶，立秋有吃西瓜的習(xí)俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。

3、老北京有貼秋膘吃肉食的習(xí)慣，大多選擇燉食，比如紅燒肉。

4、在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨制的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。

5、在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節(jié)腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。

6、在四川有喝“秋水”的習(xí)慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。