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1、不一定，卡路里高和發(fā)胖有一定聯(lián)系，但不是絕對(duì)的，發(fā)胖還和食物的脂肪和糖分有很大的關(guān)系，因此消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)要看清楚配料表。

2、按照國(guó)際單位，能量應(yīng)當(dāng)用焦耳來表示。1卡=4.182焦耳，則1千卡=4.182千焦耳。有時(shí)也用來表示食物當(dāng)中的能量。一包餅干的卡路里大概是400卡，有時(shí)候標(biāo)簽上會(huì)寫明1680焦，這個(gè)概念可以理解為食用1包餅干，需要慢跑1小時(shí)或者在27度溫水里游泳45分鐘才能消耗掉此熱量。