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1、輔料：豆腐400g，香菇6張，胡蘿卜6cm，洋蔥1 個(gè)，小青蔥1束，白芝麻適量，芝麻油1大匙，大蒜1個(gè)，水適量。調(diào)料：砂糖2大匙，醬油5大匙，朝鮮辣醬1.5大匙。

2、做法：豬肉切4cm 長薄片，豆腐切塊1cm 寬。香菇去根切兩半，胡蘿卜刻花切5mm 厚焯水。洋蔥切成3～5mm 寬的薄片，小蔥斜切成4cm 長。杯內(nèi)放入砂糖、醬油、朝鮮辣醬、白芝麻、芝麻油、大蒜泥，調(diào)和。將豬肉放入杯內(nèi)，腌入味。鐵鍋內(nèi)用洋蔥墊底，放入豬肉及剩余的腌汁，再加入蔬菜，煮熟后加少許水即可食用。