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1、正常的蘇打水應(yīng)該是無味的，甜的是加了甜味劑。

2、純正的蘇打水是無味道的，現(xiàn)在市面上的有些蘇打水屬于碳酸飲料，是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。

3、蘇打水是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料。市面上出售的蘇打水大部分是在經(jīng)過2、純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。小蘇打：NAHCO3蘇打：NA2CO3，弱堿性。蘇打水其實(shí)就是碳酸水，可口可樂就是碳酸飲料的代表。純蘇打水也有，一般是聽裝，超市有得賣?？梢杂脕韮峨u尾酒。

4、按照歐洲國家的通用概念，無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是，它必須含有相當(dāng)于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。