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1、材料：粽子葉適量，豬肉200克，咸蛋黃4個(gè),糯米500克，生抽適量，老抽適量，五香粉適量，料酒適量,鹽適量,油適量。

2、糯米洗凈后提前用水浸泡1-2小時(shí)。

3、豬肉切成小塊，放入適量的鹽、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。

4、取出的咸蛋黃加入5-6滴的料酒去腥。

5、鍋中放入水和粽子葉煮沸，也可加入幾滴油可防止糯米熟后沾死粽子葉上。

6、洗凈后的粽子葉控干水分后卷成漏斗型。

7、加入糯米、咸蛋黃和豬肉塊。

8、用麻繩扎緊粽子成三角形，最后放入鍋中大火熬煮。