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1、食材明細(xì)：油菜200克，木耳50克，姜碎適量，食用油適量，香油適量，雞精2克，鹽2克；

2、具體步驟：將木耳提前泡發(fā)備用；

3、油菜洗凈瀝水備用；

4、鍋中放油燒至6成熱，放入姜碎爆香；

5、將木耳倒入鍋中炒均，加入鹽和一點(diǎn)水燒開；

6、加入油菜翻炒均勻；

7、芶入水淀粉，加入雞精調(diào)味，出鍋前淋入香油即可。