更新時間:2023-07-12 14:35:00作者:佚名
1、食材:紅糖1.5塊、水150克、紅棗少許、自發(fā)粉一包、雞蛋2個、花生油適量。
2、把自發(fā)粉放于大碗中,加少量花生油,加入攪拌好的雞蛋液,邊攪拌邊加入少量水,同時加入煮好的紅糖水。
3、攪拌粘稠,放于蒸碟中,擺好紅棗。
4、文火蒸25分鐘,8分鐘小火,時間到清制發(fā)糕就好了。
清制發(fā)糕做法步驟
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1、食材:紅糖1.5塊、水150克、紅棗少許、自發(fā)粉一包、雞蛋2個、花生油適量。2、把自發(fā)粉放于大碗中,加少量花生油,加入攪拌好的雞蛋液,邊攪拌邊加入少量水,同時加入煮好的紅糖水。3、攪拌粘稠,放于蒸碟中,擺好紅棗。4、
2023-07-12 14:35
1、準備香腸、香菇、上海青、雞蛋,以及大米,也可以搭配西蘭花、胡蘿卜等蔬菜。2、準備可以做煲仔飯的砂鍋,在砂鍋里面刷上一層食用,這樣避免米飯糊底。3、大米淘洗干凈,和清水一起倒入砂鍋。大米與清水的比例是1:1.5,大米可
2023-07-12 14:33
1、白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鮑菇200克、料酒半勺、生姜幾片、鹽適量。 2、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘;3、把三種菇洗凈,切去根部,杏鮑菇切小根;4、熱鍋,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗凈瀝干后的菇,淋入半勺
1、冷泡法:把純凈水、礦泉水或者過濾后的自來水的冷水倒入放有干花膠的容器中,水位線要過花膠后再高出一厘米左右即可。每隔1到2個小時看一下正在泡發(fā)的花膠,如果能用手卷起來,那就是泡發(fā)好了,如果卷不彎,那就繼續(xù)泡。2、蒸煮法
2023-07-12 13:45
1、材料:大米150克、火腿50克、姜絲15克、皮蛋2個、小香蔥2根、胡椒粉、食用油1茶匙、鹽適量。2、清水中加少許鹽和食用油,將米洗凈后浸泡30分鐘。3、將火腿切成小丁。4、皮蛋切成丁。5、鍋中水開后放入泡好的大米,大
2023-07-12 13:35
1、用水、油將小麥粉和成面團,作水皮。2、用油將小麥粉和成面團,作油皮。3、將和好的兩塊面團餳20分鐘。4、水皮做成大小均勻的面劑。5、油皮做成比水皮小的面劑。6、將水皮搟薄,包裹油皮。7、包好后搟長。8、疊成三折,再搟
2023-07-12 13:34
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