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蒸鴨蛋羹的做法有哪些

更新時(shí)間：2023-10-12 14:35:06作者：未知

蒸鴨蛋羹的做法有哪些

1、新鮮鴨蛋一個(gè)。磕入碗中,用打蛋器調(diào)散,加入很少量鹽調(diào)勻,接下來(lái)加水,最好是溫水。

2、加冷水是不行的,熱水就更不行了,一沖進(jìn)去就成蛋花了。水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬油。

3、之后我們需要燒一鍋清水,放鍋里蒸,大概蒸10-15分鐘,鴨蛋羹就應(yīng)該差不多好了。

4、撒上一些蔥花，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，還可以百加肉臊之類(lèi)的，滴上幾滴蒸魚(yú)豉油就可以享用啦！這樣蒸出來(lái)的鴨蛋羮一點(diǎn)也不腥。

本文標(biāo)簽： 做法  

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