更新時(shí)間:2023-10-12 08:25:37作者:未知
1、主料:牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。
2、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分鐘,加淀粉和食用油。
3、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。
4、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒,出鍋。
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2023-10-12 08:25
1、主料:西芹適量。2、輔料:仔姜適量、鹽適量。3、三根西芹洗凈,斜切成片。4、準(zhǔn)備一塊仔姜,切成絲備用。5、豬油適量,大火化開。6、姜絲放入鍋中炒散。7、西芹下鍋翻炒斷生,調(diào)入適量食鹽,裝盤即可。
1、主料:桂魚1條、蒸魚豉油2匙、料酒1匙、食用油2大匙、姜2~3片、大蔥1棵、 小紅尖椒1個(gè)、鹽少許。2、大蔥段洗凈切絲,小尖椒洗凈去籽切絲,一起入清水中浸泡至自然彎曲。3、桂魚兩側(cè)各劃上一刀。4、魚身雙面和魚肚內(nèi)都抹
2023-10-12 08:23
1、糖醋大白菜材料:大白菜320克,辣椒2只,薄荷葉少許,姜絲2湯匙,番茄2個(gè)(切片),鹽1/2茶匙,糖2湯匙,茄汁2湯匙,白醋1湯匙,麻油1茶匙。花椒少許。做法:大白菜除去老葉,洗凈,取梗部,縱切成約6厘米長絲,然后用
1、材料:銀鱈魚(2塊,300克)、蔥(2根)、姜(3片)。 2、腌料:蒸魚豉油(2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)。 3、銀鱈魚用淡鹽水解凍,沖洗干凈,用廚房紙吸干水分;蔥切成段,姜切片備用。
1、原料:豬瘦肉400g。2、配料:雞蛋2只,香菜少許,面粉150g,淀粉150g,發(fā)好的海帶絲適量,蔥段姜絲適量。 3、豬肉切片,放入碗中。 4、用蛋清1只、面粉、淀粉加適量鹽,打成糊,給肉片上漿。 5、熱鍋寬油
2023-10-12 08:21
2023-10-12
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