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1、蒜和洋蔥切丁后放入碗中備用，放一勺半的鹽。

2、西紅柿剝皮后切小塊放入碗中備用。

3、豬肉切丁，切的時(shí)候不要切的太碎。

4、鍋中倒入油，油熱后放入豬肉丁翻炒，肉丁變了顏色后，放入蒜和洋蔥進(jìn)行翻炒，入味后加鹽，稍微炒一下之后，放西紅柿，之后再加入番茄醬，依據(jù)個(gè)人口味放多少，之后炒個(gè)四五分鐘后，就好了。

5、然后鍋中再倒入油，放了一些洋蔥，牛排放進(jìn)去煎，一面大概煎3分鐘就好了。牛排好了之后，在把黑椒汁倒在鍋里稍稍熱一下，澆到牛排上面就好了。

6、牛排好了之后，在把黑椒汁倒在鍋里稍稍熱一下，澆到牛排上面就好了。