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1、食材：面粉500g、豆沙300g、酵母3g、鹽1g、糖3g；

2、首先準(zhǔn)備好我們這次需要的食材，主要是面粉、豆沙還有酵母。比起豆沙包來(lái)，豆沙饅頭更加松軟爽口。

3、在面粉里加入3g糖與1g鹽，攪拌均勻，鹽和糖能夠幫助酵母發(fā)酵的更好。然后我們用溫水沖酵母，攪拌均勻，緩慢的加入到面粉里。攪拌均勻。

4、將面搓揉到三光的時(shí)候，取出，揉成長(zhǎng)條狀，然后抓成嬰兒拳頭大小的團(tuán)子。

5、將劑子用搟面杖搟成餃子皮的大小，注意一定要外部薄，內(nèi)部厚，但是落差也不要太大，然后將我們準(zhǔn)備好的豆沙放入。

6、其實(shí)和豆沙包的做法差不多，我們將皮捏出褶子，然后將多余的面去掉，搓揉均勻，就變成了我們想要的饅頭形狀。

7、將揉好的面團(tuán)放入鍋中，醒發(fā)1個(gè)小時(shí)，然后上水，上汽后蒸12分鐘，悶5 如分鐘，果饅頭的個(gè)頭比較大可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。

8、好吃的豆沙饅頭就做好了。