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1、茶葉去羊腥味。茶葉去除腥味可是相當(dāng)厲害了，把茶葉裝在紗布袋里與羊肉一起煮，可以減少羊肉的腥味;還有炒羊肉時，將羊肉中水份炒干，灑進(jìn)濃茶，連續(xù)數(shù)次，羊肉膻味即可去除。

2、米醋去羊腥味。家里都會有醋，別看醋我們平時是用來當(dāng)調(diào)料，它也能去除羊肉的腥味。具體方法我們將羊肉切成塊放入水中，加點米醋，然后煮沸后撈出羊肉，羊肉腥味就沒有，想怎么烹制就怎么烹制。

3、香菜去羊腥味。如果我們自己在家做羊肉的時候覺得腥味很大，不妨在做羊肉的里面加些香菜就能減輕羊腥味，因為香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能去除肉類的腥膻味。