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打蛋清一直是泡沫咋辦（蛋清打不成奶油狀的補(bǔ)救辦法）

更新時(shí)間：2023-12-21 05:34:09作者：佚名

打蛋清一直是泡沫咋辦（蛋清打不成奶油狀的補(bǔ)救辦法）

1、把速度放慢然后放入一些檸檬汁或白醋，這樣即可緩解起泡沫這個(gè)情況，蛋清即可打至成奶油狀。

2、打蛋清一定要順著一個(gè)方向打，而且速度不能太快。

3、需要分三次加入白砂糖和檸檬汁，等把奶油打好之后，奶油不會(huì)滴下來(lái)，而且它會(huì)成一種三角形的狀態(tài)。

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