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紫甘藍(lán)怎么涼拌 紫甘藍(lán)怎么涼拌還用焯水嗎

更新時(shí)間：2023-12-21 02:15:26作者：未知

紫甘藍(lán)怎么涼拌 紫甘藍(lán)怎么涼拌還用焯水嗎

1、紫甘藍(lán)的涼拌方法。將紫甘藍(lán)切絲后與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻并腌制半個(gè)小時(shí)。將黃瓜和胡蘿卜切絲后放入腌好的紫甘藍(lán)中，并加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，將碗內(nèi)食材攪拌均勻即可。

2、紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)。紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對(duì)高血壓、糖尿病患者有所幫助，而用火麻油拌的紫甘藍(lán)更有利于降血壓。

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