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1、通草黃花菜瘦肉湯：

用料：

通草2g、干黃花菜20g、瘦肉50g、生姜2小片。

做法：

（1）準(zhǔn)備好食材：

（2）藥材食材洗凈，瘦肉切塊焯水，干黃花菜洗凈后溫水泡發(fā)15分鐘。

（3）取燉盅，先墊入姜片，然后放入瘦肉，擺入黃花菜，最后下入通草，加水適量，慢火燉1-1.5小時(shí)。

（4）撇油，加鹽少許（亦可不加）。

2、黃花菜炒干子：

用料：

黃花菜150g、里脊肉100g、茶干150g、青辣椒2個(gè)。

做法：

（1）泡發(fā)好黃花菜。

（2）茶干和青椒切絲備用，肉絲煸炒后黃花菜和茶干青椒下鍋，加上鹽和少許糖，撒一些六月鮮醬油出鍋。

3、咸蛋黃花菜干：

用料：

黃花菜干一把、生的咸鴨蛋2個(gè)。

做法：

（1）一把干的黃花菜泡水半天。

（2）油熱下鍋翻炒，不加鹽哦。

（3）加入兩碗水燒開(kāi)。

（4）加入兩個(gè)生的咸鴨蛋。

（5）咸鴨蛋，蛋黃燒熟可以加點(diǎn)雞精起鍋。

（6）開(kāi)吃。