更新時間:2023-12-21 03:43:55作者:未知
1、主料:切片年糕適量、豬肉適量、鮮香菇適量、白菜適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、蔥姜適量。
2、豬肉切絲,用料酒、鹽、雞精、蔥姜稍腌制。
3、白菜和香菇洗凈后切絲。
4、鍋熱油,下肉絲滑油后撈出,然后煸炒白菜及香菇絲。
5、倒入年糕后加一大碗水,倒入肉絲,加鹽、雞精調(diào)味后加蓋煮至年糕軟糯。
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1、材料:牛骨6公斤,水10公升,洋蔥3顆,紅蘿卜2條,西芹200公克,百里香10公克,迷迭香10公克。2、將洋蔥、紅蘿卜均去皮,洗凈后切小塊;西芹洗凈后切小段;一起混合均勻放入烤盤中。3、將牛骨洗凈,放入做法1上,移入
2023-12-21 03:43
1、主料:切片年糕適量、豬肉適量、鮮香菇適量、白菜適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、蔥姜適量。2、豬肉切絲,用料酒、鹽、雞精、蔥姜稍腌制。3、白菜和香菇洗凈后切絲。4、鍋熱油,下肉絲滑油后撈出,然后煸炒白菜及香菇絲。5、
1、原料:面條1把、熟雞肉適量、蝦仁適量、水發(fā)海參適量。2、將面條用開水煮熟,撈出用涼水過涼,控干水分待用;3、將蝦仁、海參、雞肉切成片,鍋內(nèi)加底油,油熟時下雞肉片、蝦片煸炒,至五成熟時下海參,加蔥末、姜末、醬油,添適量
2023-12-21 03:42
1、主料:豬前蹄膀1只(1500克左右)。調(diào)料:精鹽15克,蔥段10克,姜片10克,紹酒25克,香菜5克,麻油10克。2、先將蹄膀鑷去雜毛,刮洗干凈,用刀將皮剝?nèi)ィㄗ髌渌茫?。放入沸水鍋?nèi)焯水后撈起,放清水中漂洗干凈。3
2023-12-21 03:41
1、材料:牛腩、牛舌、牛肚、牛百葉、牛腸、胡蘿卜各約120g,火鍋底料、精鹽、味精、白糖、姜、蔥、桂皮、花椒、八角、香葉、草果、扣仁、丁香、小茴香、醬油各適量。2、將各種牛雜進行刀工處理,制成片、塊狀,焯水,洗凈備用。3
1、紫甘藍的涼拌方法。將紫甘藍切絲后與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中,攪拌均勻并腌制半個小時。將黃瓜和胡蘿卜切絲后放入腌好的紫甘藍中,并加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后,將碗內(nèi)食材攪拌均勻即可。2、紫甘藍的
2023-12-21 02:15
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2023-12-21
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