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1、材料：大米200克，水發(fā)魷魚，海蜇皮、鮮魚片各50克，蝦肉25克，有條2根，熟花生仁少許，蔥絲25克，醬油2大匙，姜絲，香油個少許。

2、將魷魚洗凈，切成薄片；海蜇皮洗凈，切成細(xì)絲；有條切成粒；大米淘洗干凈，撈出瀝干備用。

3、油鍋點火，加入適量清水，先下入大米、魷魚片、海蜇絲、鮮魚片、蝦肉煮至粥將成，再撒入油條粒、蔥絲、姜絲、花生仁、淋入醬油、香油調(diào)好口味，即可出鍋食用。