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蒜香炸鱸魚 油炸蒜香鱸魚

更新時間:2023-07-17 10:11:46作者:佚名

蒜香炸鱸魚 油炸蒜香鱸魚

1、將鱸魚處理干凈,去骨留頭、肉,改十字花刀備用。

2、把大蒜洗凈打成汁,放入香菜末、鹽、糖、味精,然后放入鱸魚,腌30分鐘。

3、將腌制好的鱸魚拍香炸粉,放入六成熱的油中火炸4分鐘至酥香。

4、取蒜苔中段20厘米,入沸水大火氽1分鐘,取出后用竹簽串成竹筏形,入盤打底,然后將魚改刀裝盤,上面散上炸好的蒜蓉和干紅椒圈即可。

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