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猴頭菇炒菜心（猴頭菇 炒）

更新時間：2023-07-17 10:11:34作者：佚名

猴頭菇炒菜心（猴頭菇 炒）

1、主料：猴頭菇150克；輔料：香菇（鮮）10克 油菜10克；調(diào)料：鹽2克、淀粉(豌豆)5克、江米酒3克、植物油15克各適量。

2、猴頭菇洗凈后切片。

3、香菇洗凈后，以沸水略燙。

4、菜心剖成兩半，以沸水略燙。

5、油鍋燒熱，放入猴頭菇片、菜心、香菇同炒；再加入雞湯、米酒、鹽、將菇類燒入味后用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即成。

本文標簽： 猴頭  

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