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蔥油草魚的家常做法（草魚蔥油魚的做法）

更新時(shí)間：2023-07-17 08:21:05作者：佚名

蔥油草魚的家常做法（草魚蔥油魚的做法）

1、小蔥分別切細(xì)絲和小段；魚塊洗凈后，用料酒和少許鹽腌制一下；放到大盤內(nèi)，加蔥段和姜片。

2、上蒸鍋，開(kāi)鍋后將魚入鍋，蒸68分鐘關(guān)火。

3、關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5分鐘后出鍋。

4、在魚身上淋上豆豉蒸魚汁，放少許蔥絲、香菜。

5、鍋內(nèi)倒色拉油，油開(kāi)后淋到魚身即可。

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