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秘制釀蘑菇（盛世芳華秘制釀蘑菇）

更新時間：2023-03-26 18:04:42作者：未知

秘制釀蘑菇（盛世芳華秘制釀蘑菇）

1、主料：蝦仁250克,蘑菇(鮮蘑)150克。

2、輔料：青豆50克,雞蛋清30克。

3、調(diào)料：鹽3克,淀粉(玉米)3克。

4、蘑菇洗凈去蒂待用。

5、將蝦仁剁成茸，加雞蛋清、精鹽、料酒攪拌均勻，嵌入蘑菇內(nèi)，上面放青豆。

6、將蘑菇上鍋蒸熟，取出裝盤。

7、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。

8、炒鍋添水，加精鹽燒開，用水淀粉勾芡，澆在蘑菇上即可。

本文標簽： 蘑菇  盛世  

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