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1、食材：枇杷一缽子、冰糖適量、白糖適量；

2、準(zhǔn)備適量的枇杷，需要成熟的哦。最好是摘下來的新鮮枇杷。

3、然后先不要急著去皮去籽。咱們第二步是把整個(gè)的枇杷先洗干凈。

4、洗干凈后，再來去皮去籽。倒干凈的盤子里。這一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上適量的白糖把枇杷腌制起來。沒有白糖的話 可以直接用冰糖腌制。我這里用的白糖。腌制時(shí)間在三十分鐘以上。

6、腌制好了以后，枇杷里的水分會(huì)被腌出來。這個(gè)時(shí)候把帶汁的枇杷一起 倒進(jìn)鍋里。大火燒開。再把枇杷煮軟。

7、這個(gè)時(shí)候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是兩斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再轉(zhuǎn)為小火慢慢熬制。熬的過程中要不斷的攪拌，防止粘鍋。

9、熬到粘稠了，就可以了。把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏狀了，這個(gè)就是傳說中的枇杷膏了。

10、準(zhǔn)備個(gè)干凈的玻璃罐子。一定要空干里面的水分，不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌進(jìn)去，冷卻后放到冰箱里。再需要用的時(shí)候拿出來化水喝就可以了。是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。