更新時(shí)間:2023-08-26 05:38:04作者:未知
1、主料:雞蛋四五個(gè)、大醬一小碟、蔥三四棵。配料:十三香、豆油等若干。
2、先將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟,取出雞蛋;
3、然后將十三香和切好的蔥段倒入鍋中。
4、隨后將用水稀釋好的大醬倒入,等菜中水分蒸發(fā)沒了即可出鍋裝盤。
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1、主料:雞蛋四五個(gè)、大醬一小碟、蔥三四棵。配料:十三香、豆油等若干。2、先將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟,取出雞蛋;3、然后將十三香和切好的蔥段倒入鍋中。4、隨后將用水稀釋好的大醬倒入,等菜中水分蒸發(fā)沒了即可出鍋裝盤。
2023-08-26 05:38
1、煮荸薺一般帶皮,時(shí)間沒有定論,喜歡生脆的時(shí)間就短些,喜歡溫軟的時(shí)間就長些。一般大火煮開后,小火燉十分鐘左右,再燜一小時(shí)尤佳。這樣看來,實(shí)際燒火時(shí)間大約在二十分鐘內(nèi)吧。如果用高壓鍋,可能只需要不到十分鐘。2、可以帶皮煮
2023-08-26 05:33
1、原料:冬瓜、蝦仁、豌豆。 2、調(diào)料:蛋清半個(gè)、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。 3、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和淀粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味)。 4、冬瓜開水
2023-08-26 04:37
1、原料:娃娃菜一顆,金針菇少量,小蔥,火腿絲少量,調(diào)料汁:淀粉,涼水,蠔油,蒸魚豉油,鹽,調(diào)成汁。 2、將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來,金針菇切掉根,然后分別洗干凈,把水控干。 3、鍋中熱水燒開,將娃娃菜和金針菇分
1、準(zhǔn)備:蝦蔥,姜,蒜,干辣椒,豆瓣醬,火鍋底料,麻椒,桂皮,香葉,草果,白糖。2、蝦尾放入冷水中解凍,用清水搓洗。最后撒點(diǎn)白酒,靜置一會(huì)兒,再用清水沖洗兩三遍。3、蔥切段,姜切片,蒜拍碎,熱油中爆炒。4、煸炒出香味后,
2023-08-26 04:36
1、鯉魚1條、冬筍50克、香菇3朵、食鹽1/2茶匙、蔥3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸魚豉油2湯匙。2、做法:鯉魚去鱗去除內(nèi)臟,洗凈后,用刀傾斜45度,在魚身上切幾刀,深大約2厘米,每刀之間間隔5厘米。3、在魚身生反面撒上
2023-08-26
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