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1、材料：面條400g，蔥姜蒜30g，芝麻3g，雞精2g，醬10g，香蔥10g，油菜50g，老抽3g，豆芽菜30g，辣椒粉3g。

2、先把豆芽焯水，備用。

3、鍋中加水，煮面條，可以將油菜倒入一起煮熟。

4、將煮好面條和油菜裝入碗中。

5、同時(shí)在碗中放入蒜、姜末、蔥花、雞精、醬油、老抽、辣椒末、芝麻、香蔥。

6、在鍋中倒入花生油，燒熱后澆到碗里即可。