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1、首先將五花肉切片+15克的鹽，5克五香粉和50克醬油腌制24小時，花生和紅豆浸泡24小時。

2、糯米提前4小時浸泡，竹葉提前兩個小時洗凈涼干。干貝蝦米也提前2小時泡水。

3、糯米，花生，紅豆濾干水分。

4、蒜瓣香菇切碎，下鍋一起炒香。

5、把濾干的糯米豆子花生跟五香粉，香菇，油鹽，干貝蝦米等一起伴勻。

6、可以開始包粽子了，包好的粽子放高壓鍋隔水蒸40分鐘。潮式粽子就做好了。