沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-21 19:35:43作者：admin
苦菊雖然吃起來有點(diǎn)味苦，但是它的營養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)人體健康有益，很多人不太了解苦菊的吃法，苦菊可以生吃嗎?
苦菊是一種菊科草本植物，可以把它當(dāng)作蔬菜來吃，有非常不錯(cuò)的口感。苦菊是可以生吃的，生吃的話能夠品嘗到它的原汁原味，而且做法也很簡(jiǎn)單，一般選擇涼拌是最佳的生吃方法。
苦菊中含有的各類營養(yǎng)物質(zhì)極其豐富，通過吃苦菊可以為身體補(bǔ)充很多能量，并且它的熱量極低，不會(huì)造成肥胖，是非常理想的一種綠色食物。
適當(dāng)?shù)某砸恍┥嗑眨粌H可以提升食欲，還可以降低血糖，降低血壓，對(duì)于高血糖高血壓的病人都是非常有益的。這類病患者在平時(shí)都可以選擇制作一些涼拌的苦菊來品嘗。
苦菊對(duì)于通便利尿的效果也是比較顯著的，因?yàn)樵诳嗑罩猩攀忱w維，胡蘿卜素和維生素C等成分含量豐富，能幫助腸道蠕動(dòng)，幫助消化通便，防止便秘問題，還能促進(jìn)尿液排出，排除毒素，經(jīng)常食用苦菊，還可以美容養(yǎng)顏。
在苦菊中的一些特殊成分，可以起到抗炎消腫的作用，苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，能有效殺菌抗炎癥，對(duì)治療黃疸型肝炎，咽喉炎、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。
首先要把苦菊清洗干凈，而且要將它在水中浸泡，目的是為了將其中的草酸去除，如果草酸太多的話，可能會(huì)對(duì)身體造成一些傷害，所以盡量的要把草酸祛除一些。
還需要注意的就是在吃苦菊的時(shí)候要控制好量，不宜過量食用，因?yàn)檫@樣的話會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，會(huì)傷及脾胃。