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1、食材：茶樹(shù)菇200g、排骨500g、鹽適量、醬油適量、料酒適量、生姜1片、大蒜頭2-3個(gè)。

2、先把茶樹(shù)菇泡1個(gè)小時(shí)左右。

3、在泡茶樹(shù)菇的時(shí)候，把排骨先用水焯一下。

4、排骨焯一下后把排骨洗干凈，放入高壓鍋里。

5、加入鹽，醬油，料酒，生姜，大蒜頭。

6、然后加入適量的水蓋下蓋放一邊。

7、這里把茶樹(shù)菇洗干凈后，把水?dāng)D干，切成小段。

8、把茶樹(shù)菇倒入高壓鍋內(nèi)，壓上高壓鍋蓋，煮上一個(gè)小時(shí)左右就好了。

9、好了，茶樹(shù)菇排骨湯就好了。