沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-21 05:18:11作者：admin
生活中很多人喜歡吃洋姜，但是我始終不知道洋姜怎么吃才好吃，今天剛好買(mǎi)了一些回家準(zhǔn)備炒來(lái)吃，那么洋姜怎么做好吃又簡(jiǎn)單？洋姜什么時(shí)候可以挖？
材料：洋姜、豬肉、香菜、花生油、食鹽、生抽、耗油、香蔥。
做法：
1、先將豬肉洗凈切片備用。
2、洋姜洗凈切片。
3、再將香菜、香蔥各自洗凈切好備用。
4、然后熱油鍋，放適量蔥花熗鍋。
5、之后放豬肉翻炒，再加一些生抽。
6、隨后再下洋姜翻炒均勻至熟。
7、最后再加一些食鹽、耗油以及香菜翻炒均勻出鍋即可。
材料：洋姜、醬油、食鹽、花生油、花椒、八角、茴香、生姜、大蒜、冰糖。
做法：
1、先把洋姜用刷子洗凈，瀝干水分。
2、然后把洋姜放在筐子中晾干水分。
3、之后將醬油倒入鍋中燒開(kāi)，再加適量冰糖融化。
4、再把洋姜和大蒜洗凈切片。
5、隨后把洋姜放進(jìn)醬油中，倒入姜片以及蒜片，再放食鹽攪拌均勻。
6、弄好之后鍋中倒油燒熱，倒入花椒、八角以及茴香爆香。
7、最后將食用油晾干后，與大料一起放入鍋中倒入洋姜腌制，蓋上保鮮膜腌制半個(gè)月即可。
材料：洋姜、紅尖椒、植物油、食鹽、醬油、青蒜、水。
做法：
1、先把洋姜和紅尖椒洗凈，各自切片。
2、再將青蒜洗凈切片。
3、然后鍋燒熱放油，下洋姜翻炒。
4、考慮到洋姜難煮熟，需放一點(diǎn)水，燒開(kāi)燜一會(huì)兒。
5、待洋姜變的透明之后就放尖椒。
6、之后加一些食鹽、醬油調(diào)味翻炒。
7、最后再放一些大蒜葉翻炒均勻即可。
材料：洋姜、蘿卜、香油、麻油、食醋。
做法：
1、先將洋姜洗凈切絲，焯水備用。
2、再將蘿卜洗凈去皮洗凈切絲，用食鹽腌制5-10分鐘備用。
3、然后將腌制好的蘿卜和洋姜絲放在一起。
4、之后再加適量香油、麻油以及食醋攪拌均勻即可。
材料：洋姜、食鹽、食用油、水。
做法：
1、把洋姜洗凈切片。
2、然后鍋內(nèi)倒水煮沸。
3、倒入洋姜，煎煮10-20分鐘左右。
4、最后加適量食鹽進(jìn)行調(diào)味即可。
秋冬季。
洋姜又被稱(chēng)為菊芋，是一種多年生宿根性草本植物，秋季開(kāi)花，長(zhǎng)有黃色的小盤(pán)花，形如菊，生產(chǎn)上一般用塊莖繁殖，一般在秋末冬初采收，味甘性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。