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凍梨從外面看起來顏色都是黑黑的，好像都長成一個(gè)樣子，很難從外觀看出來是什么梨，那什么梨能做凍梨呢？

什么梨能做凍梨

很多梨都可以。

凍梨就是用普通的梨制做成的，對(duì)于梨子品種的要求并不是很嚴(yán)格，很多梨都可以用來做凍梨，比如常見的花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等都是用來做凍梨的材料。

如果沒有這幾種梨的話，那么用其它的梨也是可以的，雖然可能口感相對(duì)來說并沒有那么好，但是只要選擇的梨是汁水含量豐富、口感脆甜的，那么做出來的凍梨口感也不會(huì)差。

自己怎么做凍梨

北方

如果是在室外環(huán)境溫度較低的北方地區(qū)的話，那么可以將梨子洗干凈之后放在紙箱或塑料框中，然后直接置于室外進(jìn)行冷凍，因?yàn)橥砩虾桶滋炀哂幸欢ǖ臏囟炔?，所以凍梨很快就能被凍成黑色?/p>

南方

如果是在室外環(huán)境溫度較高的南方地區(qū)的話，那么就需要用冰箱來制作凍梨，首先需要將梨子洗干凈，然后將洗干凈的梨子放在冰箱的冷凍室中，放4天后拿出來解凍8小時(shí)，再接著放在冰箱中冷凍4天就可以了。

香梨能做凍梨嗎

不適合。

對(duì)于鴨梨、砂梨、香梨這類鮮食梨來說，并不適合用來做凍梨，雖然新鮮的香梨吃起來十分脆甜，但是當(dāng)凍過之后再吃起來就像在嚼棉花，口感并不是很好，因此不建議用香梨來做凍梨。

對(duì)于正宗的凍梨來說一般是用當(dāng)?shù)氐那镒永鏋樵现谱鞫傻?，這類梨子在樹上剛摘下來的時(shí)候并不好吃，但是當(dāng)凍過之后就變得十分香甜爽口了。

凍梨一次可以吃多少

1-2個(gè)即可。

凍梨中含有豐富的糖分、維生素和礦物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，對(duì)于維持人體健康來說有一定的好處。

但是因?yàn)閮隼娴男再|(zhì)偏涼性，食用后會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，如果食用過多的話就可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，因此建議每次吃1-2個(gè)就可以了，如果是脾胃虛寒的人群那么建議根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來決定少吃或不吃。