沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-20 11:59:10作者：admin
梨子不僅是生活中常見(jiàn)的一種水果，還有止咳潤(rùn)肺的功效，很多人喜歡將其煮來(lái)吃，那么怎樣煮梨最止咳潤(rùn)肺呢？
梨子本身就是一種性味甘、胃酸、涼，入肺、胃經(jīng)，有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰功效的食材，所以只要將其加水單獨(dú)煮制，就可以達(dá)到止咳潤(rùn)肺的功效。
但梨子畢竟只是食材，無(wú)論怎么煮的效果都有限，因此想要使其止咳潤(rùn)肺的效果更好，建議配合一些具有止咳潤(rùn)肺作用的藥材一同煮，比如川貝、玄參、麥冬、百合、甘草等。
可以。
梨子能夠起到潤(rùn)肺止咳的作用，主要是由于其中含有大量的水分、纖維素及多種維生素、微量元素的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠長(zhǎng)時(shí)間對(duì)呼吸道器官進(jìn)行滋潤(rùn)，從而起到潤(rùn)肺的效果。
加上梨子屬于寒涼、甘甜類的食物，天生就有清熱滋陰的效果，因此梨子即便是生吃也可以起到潤(rùn)肺止咳的作用。
只不過(guò)從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，梨子熟吃會(huì)更好一些，因?yàn)槔孀由员容^寒涼，容易對(duì)脾胃造成負(fù)擔(dān)，并不適合脾胃虛寒的人群食用，而在煮熟食用則可以減輕寒性，對(duì)脾胃更健康一些。
梨子的核中含有豐富的酸性物質(zhì)，要是在煮的時(shí)候沒(méi)有提前去核，煮久了就會(huì)使其中的大量酸性物質(zhì)析出來(lái)，從而導(dǎo)致梨子出現(xiàn)發(fā)酸的情況，所以梨子在煮之前，建議去核。
其次并不是所有的梨子都是十分甘甜的，所以在煮制的時(shí)候都會(huì)添加一些冰糖或者蜂蜜的甜味劑來(lái)調(diào)整口感，要是沒(méi)有加糖或者放的太少，煮出來(lái)的梨子也可能會(huì)帶有酸味。
一般能吃。
梨子煮久了出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象，一般是梨子中的一些酚類物質(zhì)與鐵發(fā)生氧化的原因所致，對(duì)人體健康是沒(méi)有什么危害的，可以正常食用。
這些物質(zhì)通常都聚集在梨子皮上，所以想要避免這種情況的話，建議將梨子在煮之前去皮，并且加夠足量的水，減少與鐵以及空氣的接觸。