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之前網(wǎng)購(gòu)了一包干木耳，發(fā)現(xiàn)這干木耳放久了竟然生了蟲(chóng)子，而且還不少，都是些小白蟲(chóng)，不知道這樣的干木耳還能不能吃呢？

干木耳有蟲(chóng)還能吃嗎

不能吃。

其實(shí)木耳、大米等各種食物一旦生了蟲(chóng)子，就意味著它們已經(jīng)受潮，馬上要發(fā)霉腐壞了，這樣的木耳最好是不要吃了，可能其中含有你看不到的有害霉菌或細(xì)菌正在繁殖，經(jīng)常食用這些霉變食物對(duì)身體危害極大，建議盡快扔掉為宜，以免其他食物也發(fā)生霉變腐爛。

木耳生蟲(chóng)子怎么處理

無(wú)法食用，但可以當(dāng)做花肥處理。

木耳生蟲(chóng)后要盡快將木耳放到大太陽(yáng)底下暴曬，將蟲(chóng)子驅(qū)除出去，如果沒(méi)有好的天氣，那就放到微波爐中加熱也同樣管用，或者用那種有孔洞的篩子，將木耳和蟲(chóng)子分離開(kāi)來(lái)，再將去除掉蟲(chóng)子的木耳碾碎，埋入花盆中，覆蓋上泥土，就可以當(dāng)做花肥利用了。

木耳怎么保存避免生蟲(chóng)

1、墊紙

為了避免木耳受潮，可以在將木耳放在一個(gè)紙箱里，在紙箱底部墊上兩層吸水的干凈的紙巾，這樣木耳可在一定程度上防止生蟲(chóng)。

2、放干燥劑

平時(shí)吃的食物中有很多那種一小包小包的干燥劑，可以囤起來(lái)，放幾個(gè)在裝木耳的密封袋子里，利用干燥劑來(lái)吸收多余的水分，也能起到防蟲(chóng)的效果。

3、曬太陽(yáng)

干木耳家常保存就是放在干燥、通風(fēng)的地方就可以了，但為了杜絕生蟲(chóng)，可在陽(yáng)光晴好的時(shí)候，把木耳拿出來(lái)曬一曬太陽(yáng)，這樣木耳不僅干燥存放時(shí)間久，還不易生蟲(chóng)。

長(zhǎng)期吃木耳有副作用嗎

正確食用無(wú)副作用。

木耳味甘，性平，歸肺、脾、大腸、肝經(jīng)，含有較高的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期使用對(duì)人體并無(wú)任何副作用，還可補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺通便、美容養(yǎng)顏等，但食用時(shí)需注意變質(zhì)的木耳、新鮮的木耳、久泡的木耳不能吃，否則吃了這樣的木耳對(duì)身體健康有害，很可能出現(xiàn)食物中毒或皮膚過(guò)敏癥狀。

晚上為什么不能吃木耳

晚上可以吃木耳。

以前有黑木耳不宜晚上吃的說(shuō)法，但目前這種說(shuō)法是站不穩(wěn)腳跟的，因?yàn)槟径o(wú)規(guī)定什么時(shí)候吃，它本身是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，任何時(shí)候吃都能起到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，早晚吃并無(wú)差別，只是對(duì)于這些人群則需要忌食，如：有出血性疾病、腹瀉者、孕婦，以免加重病情或出現(xiàn)身體不適現(xiàn)象。