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山竹原產(chǎn)于東南亞，有“熱帶果后”之稱，除本身味道甜美之外，另一個(gè)主要原因是在藥理中擔(dān)當(dāng)?shù)闹匾巧?p>

山竹什么樣的人吃好

一般人都可食用。

體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個(gè)足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為果中之后和 上帝之果。

買山竹怎么挑選

購買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個(gè)山竹內(nèi)只有一個(gè)較大的種子，食用時(shí)務(wù)必留神。

山竹每天吃多少最好

山竹每天吃3個(gè)就足夠了。

山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。

山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

山竹什么時(shí)候吃最好

山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。最好是要飯前1個(gè)小時(shí)，飯后1個(gè)小時(shí)再吃。

山竹糖分含量在水果中是中等偏上的，不要在晚上吃；并且如果要在飯后吃山竹的話，最好吃飯的時(shí)候少吃一些主食，以免攝入過多的糖分。