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百合的色澤潔白光澤，因其含淀粉豐富，所以吃起來口感粉粉的，味道雖微苦，但也十分甘潤，是一種很好的滋補(bǔ)食材，但也有人擔(dān)心，因?yàn)榘俸虾矸鄱?，吃多了?huì)發(fā)胖，那么到底百合熱量高不高？吃了會(huì)長胖嗎？

百合熱量高不高

鮮百合的熱量不高，干品百合熱量要比鮮品百合高。

每100克鮮百合熱量僅為162大卡，干品百合的熱量則為每100克346大卡，并且百合中的淀粉含量比較豐富，此外還富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，B族維生素，維生素C，煙酸，鉀，鈉，鎂等營養(yǎng)成分，合理食用，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，在減肥期間也可以適量食用。

吃百合會(huì)長胖嗎

適量的食用百合是不會(huì)長胖的。

新鮮百合的熱量并不高，搭配一些祛濕消腫，排毒的食材，如紅豆，薏仁，綠豆一類的食材食用，是不用擔(dān)心長胖的。但是由于百合屬于寒性食物，一次不宜食用太多，以免引起身體不適。

百合怎么吃不會(huì)長胖

取30克干黑木耳泡發(fā)洗凈，去蒂；干百合10克泡發(fā)洗凈，將油鍋燒熱，倒入蔥末爆香后，再倒入泡好的黑木耳煸炒片刻，再倒入百合一同爆炒3分鐘，放食鹽調(diào)味，用水淀粉勾薄芡即可出鍋。

好處：百合黑木耳同時(shí)，可以促進(jìn)代謝廢物排泄，降低脂肪吸收，有助于減輕體重，還能起到潤腸通便的作用。

百合能不能每天吃

不能。

百合雖然沒有什么特別明顯的副作用，但是畢竟它屬于藥食同源的食物，且性偏寒，寒性食物天天食用，容易加重體內(nèi)的寒氣；再者，百合的淀粉含量比較豐富，人體內(nèi)攝入淀粉過多，在體內(nèi)不能及時(shí)完全消化，就容易導(dǎo)致腹脹，消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)。

百合一天吃多少好

百合一天食用量最好不要超過30克。它的性質(zhì)偏寒，正常體質(zhì)人群一天食用20-30克是最合適的，百合中膳食纖維含量過多，膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但過量攝入就容易導(dǎo)致腹痛腹瀉的情況出現(xiàn)。