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金桔又叫做金棗、金柑、小橘子，味道酸甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是新春佳節(jié)很受歡迎的一種水果，金桔除了直接食用外，還可以熬水喝，那么金桔怎么熬呢？

金桔怎么熬

做法：

1、先準(zhǔn)備食鹽將金桔的表面搓洗干凈。

2、然后倒入清水，浸泡10-15分鐘左右。

3、將金桔撈出，用流動(dòng)的清水沖洗干凈。

4、再將洗好的金桔放入鍋中，倒入適量冰糖與清水。

5、開大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢熬；中途要不斷攪拌，以免粘鍋。

6、最后熬至金桔變軟，汁水呈糖漿狀態(tài)即可關(guān)火。

7、待其自然冷卻后，將金桔裝入玻璃容器中。

8、可以直接食用，也可以取1-2顆用熱水沖泡食果喝湯。

金桔熬冰糖要熬多久

1小時(shí)左右。

金桔熬冰糖熬多久并沒有明確的時(shí)間，一般是一個(gè)小時(shí)左右，自己可以根據(jù)金桔的狀態(tài)來判斷，如果喜歡吃軟爛一點(diǎn)的，可以多熬一會(huì)，如果喜歡吃稍微硬一點(diǎn)的，可以縮短熬煮的時(shí)間，建議熬至金桔變軟，汁水呈糖漿狀態(tài)即可。

金桔熬水有什么功效

理氣化痰

金桔味甘，性溫，具有行氣解郁，化痰生津的功效，對(duì)于支氣管炎引起的咳嗽、咳痰等癥有一定的緩解作用，另外，對(duì)于哮喘疾病也有一定的好處。

促進(jìn)消化

金桔熬水中含有較為豐富的纖維素成分以及水分，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)滑腸道，具有一定的開胃、生津、促消化的作用，對(duì)于消化不良、便秘等癥有一定的好處。

保護(hù)血管

金桔熬水中含有豐富的維生素成分，可以強(qiáng)化血管的彈性，幫助維持血管的健康狀態(tài)，降低血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，可以從一定程度上保護(hù)人體的心血管。

美容護(hù)膚

金桔熬水中含有的豐富維生素C是一種天然的美容成分，它可以防止肌膚的色素沉著，減少色斑的產(chǎn)生，可以使肌膚變得光滑有彈性，還能幫助預(yù)防皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋。

喝金桔熬冰糖要注意什么

1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜，其中含有大量的果酸成分，如果空腹食用，會(huì)促使胃酸大量分泌，對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，從而可能會(huì)引起胃腸不適反應(yīng)。

2、不宜與牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有機(jī)酸成分，它會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性凝固，變成難以被人體消化吸收的沉淀物，還可能會(huì)刺激腸胃，引起腸胃不適。

金桔冰糖吃多少

3顆左右。

吃金桔冰糖時(shí)，建議取3顆左右金桔食用即可，不建議大量食用，因?yàn)榻鸾坌詼兀秤眠^多可能會(huì)引起上火反應(yīng)；另外，金桔中含有一定量的胡蘿卜素，大量食用后可能還會(huì)使皮膚發(fā)黃。