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鵝蛋是我很喜歡吃的一種蛋類，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值，但是很多人不知道什么時(shí)候吃最好，那么鵝蛋什么時(shí)候吃最好早上還是晚上？鵝蛋是發(fā)物嗎？

鵝蛋什么時(shí)候吃最好早上還是晚上

鵝蛋作為生活中常見(jiàn)的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都是很高的，一般情況下食用時(shí)間并沒(méi)有限制，無(wú)論是早上還是晚上都是可以適量食用的。

但是大部分人群喜歡在早上吃，因?yàn)轾Z蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪等成分，在早上吃既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又不易囤積脂肪，可以慢慢消化，供給身體所需能量。而晚上吃，人體胃部的消化能力減弱，這時(shí)候吃鵝蛋容易消化不良、比較傷胃，其次還容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況。

鵝蛋是發(fā)物嗎

是的。

發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾或加重已發(fā)疾病的食物；而鵝蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪等成分物質(zhì)，生活中雞、蛋類、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，過(guò)量食用很容易誘發(fā)或者加重人體某些疾病，所以鵝蛋是發(fā)物中的一種。

鵝蛋是熱性還是涼性

性溫。

鵝蛋既不是熱性也不是涼性的，鵝蛋味甘性溫的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用一般不會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，具有一定溫補(bǔ)身體、增強(qiáng)免疫力、益智健腦等作用，但是過(guò)量食用是有可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的癥狀的，所以食用鵝蛋的時(shí)候要適量。

吃鵝蛋的禁忌是什么

不宜食用過(guò)量

雖然說(shuō)鵝蛋的有價(jià)值比較高，但是鵝蛋性溫，食用過(guò)量容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的癥狀，從而可能會(huì)對(duì)人體的健康造成威脅，所以鵝蛋是不宜過(guò)量食用的。

蛋白質(zhì)過(guò)敏者慎食

鵝蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，一般人群食用有利于他們的健康，但是對(duì)于蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，食用過(guò)量的鵝蛋，是很容易誘發(fā)或者加重其不適癥狀的，所以蛋白質(zhì)過(guò)敏人群一般是不建議過(guò)量食用鵝蛋的。

肝炎病人適量食用

鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，而脂肪以及膽固醇需要在人體的肝臟中代謝，但肝炎病人的肝臟功能較弱，吃鵝蛋后會(huì)增加其負(fù)擔(dān)，不利于肝炎病的康復(fù)。