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香菜和菠菜都是常見的綠色蔬菜，含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而香菜含有特殊的香氣，那么香菜和菠菜能一起吃嗎？

香菜可以和菠菜一起吃嗎

可以一起吃。

香菜性溫、味辛，富含維生素C、維生素b1、維生素b2、胡蘿卜素，還含有鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)，而菠菜性涼、味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。兩者都含有豐富的維生素，且所含成分不沖突，可以一起食用。

菠菜能和雞肉一起吃嗎

可適量食用。

雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，可以和菠菜一起食用，但要合理控制用量，因為菠菜中含有草酸，草酸和鈣發(fā)生反應(yīng)會形成草酸鈣，既影響鈣質(zhì)的吸收，又可能造成腸胃不適。

香菜一天吃多少合適

10~15克即可。

香菜氣味芳香，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是香菜不適宜多吃，因為其性溫、味辛，能辛香升散，過量食用會損耗精神，還可能造成胃腸不適。一般來說，香菜一次食用10~15克即可。

哪些人不宜吃香菜

1、香菜性溫、味辛，其特殊香氣能刺激汗腺分泌，因此出汗多的人不適宜食用。

2、香菜辛香升散，有口臭、胃潰瘍的人不適宜吃，以免加重不適癥狀。

3、香菜吃多了會損氣、耗精神，經(jīng)常感冒的人不宜食用，以免導(dǎo)致身體不適。

菠菜怎樣吃比較好

菠菜炒蛋

材料

菠菜300g，雞蛋2個，油，鹽，生姜。

做法

1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液；菠菜洗凈切段，開水綽燙后快速瀝干。

2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。

3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。

蒜泥菠菜

材料

菠菜，蒜，生抽，麻油。

做法

1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。

2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。