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豆豉咸菜（豆豉咸菜長(zhǎng)毛了還能吃嗎）

更新時(shí)間：2023-03-26 19:00:53作者：佚名

豆豉咸菜（豆豉咸菜長(zhǎng)毛了還能吃嗎）

1、食材：蘿卜5斤、花生米、杏仁、黑豆，姜絲、花椒、橘皮、味道、食鹽、白酒。

2、蘿卜5斤洗凈切成丁。

3、花生米、杏仁各3兩煮熟去皮。

4、發(fā)酵好的黑豆半斤（超市買不到，一般在集貿(mào)市場(chǎng)可以購(gòu)到）。

5、姜絲、花椒、橘皮、味精各少許，食鹽3兩。

6、白酒1-2兩，將上述原料混合攪拌均勻，放入水封壇或密封罐中，大約一星期后便可食用。

本文標(biāo)簽： 豆豉  咸菜  

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