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1、食材：牛肉100g、意面150g、洋蔥80g、耗油5g、黑胡椒粉3g、醬油3g、料酒一湯匙、麻油一湯匙、白砂糖2g、淀粉一湯匙

2、將牛肉切成細(xì)絲備用。

3、將牛肉放入碗中，加入少許醬油、淀粉、麻油、白糖、料酒拌勻腌制一會(huì)。

4、把洋蔥切成絲。

5、碗里放入蠔油、醬油、料酒、白糖、黑胡椒粉。

6、再加入少許水，調(diào)勻待用。

7、鍋里燒熱油，下腌好的牛肉絲翻炒

8、翻炒至牛肉絲變色后，倒入醬汁。

9、翻炒均勻后，放入洋蔥。

10、洋蔥炒至斷生后，倒入煮好的意面。

11、翻拌均勻即可。