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冬瓜的做法多種多樣，男女老少都喜歡吃，因?yàn)樗闹竞亢艿?，可以很好的美容減肥。有人也會(huì)把冬瓜和雞蛋放在一起吃，可冬瓜和雞蛋能一起吃嗎？

冬瓜和雞蛋能一起吃嗎

冬瓜是可以和雞蛋一起吃的。

因?yàn)殡u蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和維生素以及鉀、鐵、鈣等礦物質(zhì)，這些都是人體所需要的。而冬瓜的蛋白質(zhì)含量也很多，鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)和多種維生素，兩種食物之間不存在化學(xué)反應(yīng)，一起食用不會(huì)引起身體不適。

冬瓜和雞蛋一起吃的好處

雞蛋是目前已知的食物中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高一類(lèi)，其含有的蛋白質(zhì)和人體的比例很接近，而冬瓜屬于常見(jiàn)的寒性食物，有清熱去火的功效，這兩種食物一起做成湯食，尤其適合風(fēng)熱感冒患者食用，清熱去火、增強(qiáng)免疫。

冬瓜雞蛋常見(jiàn)做法

冬瓜雞蛋湯

材料:冬瓜200克，雞蛋2個(gè)，花生油1茶匙，鹽和蔥適量。

做法：首先把冬瓜切成塊狀，雞蛋打散加適量的鹽，蔥切成蔥花的形狀。然后把鍋熱一下加油，把打散了的雞蛋放入鍋中煎成金黃色后撈起來(lái)。其實(shí)，把鍋熱下放適量的油，再把冬瓜放進(jìn)去炒一下，這樣做可以使湯煲得更香。冬瓜炒下了之后把煎好的雞蛋放進(jìn)去再翻炒一下，然后倒水進(jìn)去煮熟。等冬瓜熟了以后放點(diǎn)蔥花調(diào)下味就可以了。

冬瓜炒雞蛋

材料：嫩冬瓜250克，雞蛋2個(gè)，油35克，適量的味精、精鹽、蔥姜末。

做法：首先把雞蛋打碎放到碗里面，加一點(diǎn)精鹽和味精調(diào)味拌勻，把冬瓜清洗干凈后切成菱形的片狀。然后把油放到鍋中加熱，大概是六成熱的樣子，將調(diào)好的蛋液放入鍋中炒成蛋花的樣子后撈出。撈出之后留少量的油，燒熱之后放點(diǎn)蔥姜末炒一下，再把冬瓜片放進(jìn)去翻炒幾下，倒入適量的精鹽和味精炒到斷生，最后放入蛋花翻炒幾下就可以了。

冬瓜水煮雞蛋

材料：冬瓜1個(gè)，雞蛋2-3個(gè)，鹽1勺，水一小碗，油、醬油適量

做法：首先把冬瓜的皮給削掉切成片狀。在鍋中放入一小碗水，用大火煮到水沸騰。水燒開(kāi)以后將火減小，然后倒入適量的油把冬瓜放進(jìn)去翻炒一下，再蓋上鍋蓋燜3分鐘左右的樣子。待冬瓜的顏色有點(diǎn)透明之后把雞蛋打到鍋里面。如果你想要成塊地夾起雞蛋，就在打蛋之后不去碰它，等蛋清變成白色的時(shí)候用鍋鏟挑一下蛋黃讓它散開(kāi)就可以了，最后熄火就可以出鍋了。

冬瓜和雞蛋一起吃食用禁忌

冬瓜和雞蛋一起吃完后不能立即吃兔肉。因?yàn)橥萌飧珊崂?，而雞蛋甘平微寒，兩者一起服用容易導(dǎo)致腸胃功能減弱，出現(xiàn)頭痛、嘔惡、腹瀉等癥狀。