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1、糯米紙，在超市和市場(chǎng)都有售賣(mài)。糯米紙是一種可食薄膜。透明，無(wú)味，厚度0.02～0.025mm，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要營(yíng)養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)。

2、做法是由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕點(diǎn)或藥品等的內(nèi)層包裝，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮。

3、用紙包裝食品，特別是用于食品包裝，是最衛(wèi)生的要求。但是，糯米紙的強(qiáng)度非常有限，不耐濕熱，因此不能廣泛用于各種食品的包裝。如果使用大豆蛋白和食用纖維素來(lái)改善糯米紙的物理和化學(xué)性質(zhì)，則強(qiáng)度，耐濕性和耐熱性得到增強(qiáng)，并且具有彈性，可拉伸性和可折疊性。

4、它將形成一種多功能且清潔的環(huán)保型可食用新包裝紙。有些人使用大豆蛋白紡絲并制成布，而制作可食用包裝紙的問(wèn)題就更少了。面對(duì)當(dāng)前和未來(lái)的市場(chǎng)，大豆宣紙具有可觀的發(fā)展前景。目前，大多數(shù)宣紙是由淀粉制成的，例如地瓜，玉米或小麥粉。