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鱔魚怎么做 鱔魚怎么做好吃法大全視頻

更新時間:2023-10-01 14:14:13作者:未知

鱔魚怎么做 鱔魚怎么做好吃法大全視頻

1、將生姜、蒜子、干辣椒洗凈切好(切的形狀可根據(jù)自己的愛好),青辣椒切塊備用。

2、大火將鍋燒熱,放入適量植物油,油熱時加入切好的干辣椒、生姜蒜子翻炒兩下,爆出香味,此時油溫升高,繼續(xù)大火,倒入瀝干水分的黃鱔,極速翻炒3分鐘。

3、基本炒干了水份,此時放入適量的醬油上色,加入料酒(料酒可以稍微多一點,不用放水。)再加入適量的鹽,加入一點豬油味道更好。大火烹香,再小火煮8分鐘。

4、黃鱔煮的差不多熟的時候,再倒入切好的青辣椒,大火煸炒至辣椒熟。關(guān)火,適量放點雞精提味。

5、裝盤。一盤美味十足,營養(yǎng)豐富的紅燒野生黃鱔就大功告成。

本文標(biāo)簽: 鱔魚怎么做  

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