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1、食材：木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山藥300g、椰奶一罐、煉乳適量、蘆薈一罐。

2、準(zhǔn)備好木薯淀粉和土豆淀粉。

3、蔬菜準(zhǔn)備好。

4、椰奶，蘆薈，煉乳準(zhǔn)備好。

5、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份備用。

6、南瓜，紫薯，山藥去皮切塊。

7、入蒸鍋中大火蒸制。

8、把蘆薈取出沖洗干凈備用。

9、奶鍋中加入適量的清水，放入薄荷煮上5分鐘。

10、撈出薄荷不要。

11、加入蘆薈。

12、在加入煉乳。

13、加入椰奶攪拌均勻關(guān)火，可放入冰箱冷藏備用。

14、蒸好的南瓜取出壓碎。

15、和木薯淀粉，土豆淀粉混合攪拌。

16、揉成光滑的面團(tuán)。

17、山藥，紫薯同上一樣，揉成光滑的面團(tuán)。

18、三種面團(tuán)搓條。

19、然后切成小塊。

20、鍋中水燒開(kāi)放入芋圓煮熟。

21、然后趕緊過(guò)涼水沖透。

22、把芋圓放入白糖水中浸泡。

23、吃的時(shí)候，杯中加入冰鎮(zhèn)過(guò)的椰奶，再舀入一勺芋圓，即可。